[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量7 ~, j, Y& A* C# `: _$ W
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做法
& w( ^7 q- T. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。6 N$ X; o5 L. S! H; I- x* b# @

: C; P. I" v9 V0 Y. Z, \) R. E- Itvb now,tvbnow,bttvb2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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- {) e! ]; S( h* L- v& Kwww2.tvboxnow.com3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ^& _% [7 l$ A& v) s5 y
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。