[美食介紹] 水餃包法

marcus0828

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你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 / X; J1 ?6 }, j0 V4 qtvb now,tvbnow,bttvb 1、波波饺 公仔箱論壇; H7 g0 G( R5 x0 t6 u5 X9 ~  g - ~& K/ `  L; j, Q7 p/ s5 Z公仔箱論壇    取饺皮一张于掌心，放入适量馅； + D  Q. `6 o2 A9 p公仔箱論壇    将饺皮对折封口成半圆形； . W, n) g8 J2 u( m* F     食指稍过拇指前捏住饺边； $ }4 |; d- }  `     食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: j! ?5 S2 j ' z0 `+ y( z' b) B' T5 w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、蛤蜊饺 ) c8 H6 S  q$ P5 G* n7 X 8 D; Y' j+ K( v( Ltvb now,tvbnow,bttvb    取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# t  B5 n; L' C  }     将饺皮对折并将两侧往里折； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( q3 v, `8 A2 {# |6 Y4 ]     将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. B+ J( `2 A" j, j3 y) H6 P6 v8 F4 h     右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； # O: _' K' I. u4 `    连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 : R; D$ K/ t1 f& [( {1 ?$ d tvb now,tvbnow,bttvb5 X: C$ Y, P. w) p     3、四喜蒸饺 ; `0 D4 R/ @: {' b- x 0 o9 ^9 I) C6 l7 q5 m5 W     取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； 8 {( d8 V1 g  j( I' ~' v* w; ytvb now,tvbnow,bttvb    将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； - s. j( c( Z* O' G5 q    田字形可以用手指沾少许水以便粘合； www2.tvboxnow.com8 A* y' e" \! ]     放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 4 ]2 J2 ~2 f0 ?3 V+ Utvb now,tvbnow,bttvb    所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 5 ?& A$ x3 S. l 2 k# F3 k4 @) p8 dwww2.tvboxnow.com    4、鱼形饺 " ~7 ]! w+ ]6 N) a3 p9 C: dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 p% |# e+ N+ i  `  y# P# g     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料； - Q( v7 p# B* ]* m公仔箱論壇    把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。   s1 R5 V1 w) M# F. l: T, _" N 5 n/ Q6 h# F- @www2.tvboxnow.com    5、元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb' l( ~3 r9 k9 ~: D% }: F/ Y, e& _! h www2.tvboxnow.com: C: r+ k4 j. K3 d( o9 I( a) B/ a/ L     取饺皮一张于掌心，放入适量馅； - l4 M& g" |' o6 ~( t     对折成半圆形，捏牢中间； 5 E# b) q% M6 J    将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 9 V' F  W; y+ M# wwww2.tvboxnow.com 3 _/ N* }8 `9 R" T* ~( ^0 @7 W公仔箱論壇    6、月牙饺 www2.tvboxnow.com# H% \  J; M# }, v) E: ~* a + J; G# C' r" S+ O0 s8 ]     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；公仔箱論壇, K' Q5 F. n5 Y' y" q0 k  t     将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。www2.tvboxnow.com& g3 a  M- {; F5 ~- W     看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ * ~2 l$ t' p; P1 L, O. R$ o公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* |5 l, i8 y( w     7、钱包饺 ! p* j$ z$ I0 \# l4 Q' Y" D 公仔箱論壇& R4 J6 T6 I5 D. u5 c2 U     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 公仔箱論壇) C( Z, X, I  d( d3 {  H     右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, d4 b( d' M8 ], k0 g     连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） tvb now,tvbnow,bttvb- o& i8 {% ~, t- p9 o! D 5 M7 I6 R/ f! J    8、小锁饺 0 Y( f6 x* e; @1 b& \# `! H$ R7 n) @# s9 i公仔箱論壇 + c1 Z! k, W' N) p0 R    取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 7 p" {; |  f% ^! B' n9 X公仔箱論壇    将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 7 M0 u' U( q" T' \' \2 |3 m7 w3 k" t # z4 P7 V& Y* C3 Y1 J; Gwww2.tvboxnow.com    9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ s# v( K8 R7 [' i( ` ( f, J' i* i0 x9 [) ~5 A7 utvb now,tvbnow,bttvb    这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ : D% R( k" P' G: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; q3 g6 h' v% S4 d