[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 Z) [3 [" w: ^
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( H; [2 \) k9 ^% b$ ptvb now,tvbnow,bttvb | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 公仔箱論壇6 ?* Y# D) m- z) W. j
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； www2.tvboxnow.com! ` U2 t" p6 s! K
将饺皮对折封口成半圆形；
. z: K2 T$ y$ C Q% j4 w9 A) Itvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边； ! [3 \9 D @3 J' W
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺
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, c6 f c5 W8 B# L ~9 q2 j! I6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
! ~( r# ?- S. R ^ 将饺皮对折并将两侧往里折；
1 F/ i$ ~! G. Z- A$ L% u$ _ 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
3 K! G$ d. S. I; _) A) z公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
0 W5 q) k9 p# a }tvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇# y& Y$ a8 e) Q6 s; J2 ~
& J. b! y/ D" ?4 S, k$ m! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺
0 w {1 ^3 F! {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 e& R) Q+ M" ^+ ~7 T d9 F7 T: `: l
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
$ {! d% ^9 Z' H, p. c! s8 K2 u 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
' K7 g4 Q& N9 P; j( _公仔箱論壇 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 1 C( b2 l0 r9 d% A6 Z5 p
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 : `* n, Q) u+ @8 n
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ R. _$ M4 Q. O. w; }/ W
$ _6 e, v( r/ ^! q3 \公仔箱論壇 4、鱼形饺 www2.tvboxnow.com- P" F( f! Q% o7 H- [5 [
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；www2.tvboxnow.com3 t: H1 ]7 {* i8 G; }6 { |
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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5、元宝饺 www2.tvboxnow.com; o9 z C; H# Y# Q
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
+ t8 H5 ^; u- g, u5 @$ e0 R 对折成半圆形，捏牢中间；
$ A. X% S+ {, M% i6 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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4 b" N Y, v. W$ l. B' O7 S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、月牙饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: p; c3 \6 j
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
( E8 W' C0 z1 v& J; S; F" e- F公仔箱論壇 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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7、钱包饺
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$ d' U1 o3 P- m7 A& G z) Ztvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 ]: `( [) H4 q
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
6 y2 J6 {: g8 a) x& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
1 C) Z; |( C# G3 ^: p公仔箱論壇 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 " v. A: e$ ]' m7 Z ?7 B% g
1 x8 Y; X I& u, c 9、三角饺 公仔箱論壇2 B# e8 n3 q0 }2 e9 {
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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