(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇4 }* l- U$ x" v- M2 e4 i- E6 q
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5 }+ v0 ^3 p8 [9 M9 e7 Ttvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com n& J2 y" U! J6 n Y, Q) L
# s, h. V" I( Q% B( y5 y% \6 t公仔箱論壇豆腐獅子頭
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材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 g3 |' R- N7 f% I. v
4 兩碎豬肉
( W0 n: _, Z* ^# f6 K# @" y Swww2.tvboxnow.com 2 片薑公仔箱論壇6 e d }5 e; D
1 塊豆腐公仔箱論壇# g9 s4 }! O7 F2 d
1 隻蛋白+ ?. l- z: {* y$ f
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豬 肉tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 j/ j7 x. E- W- n
調味料 : 2 茶匙生抽
9 I& r0 E' C7 s3 E 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
0 x2 F6 g# P. i% p 1/4 茶匙鹽1 S g- l( H# o) ?) }. z- e7 p
1/3 茶匙糖公仔箱論壇5 d2 t/ j- V9 B& y# y
1 湯匙生抽
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8 c. H* g$ W" j1 H( D/ P公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 Y b# \# \/ e1 i3 u9 M( ~
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 P; K2 Z; m! M& i+ s J
煮至滾起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- B9 _( d& B
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
# f) n7 x+ r$ K- m1 c 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。/ |. x8 B1 m) T: ]; P7 S
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
* l: k; g. u. |( A+ Y C1 b( j" ^tvb now,tvbnow,bttvb 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇( c5 l- ^1 |6 ~5 a: D: B+ H O
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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; j; Z0 X8 ?8 w. v8 [( v% I* `www2.tvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbage
' {6 u! R% ~+ \# x o 160g Minced pork
( ~3 V- g" }: ]; z 2 slices of ginger
2 b2 R) O: ?1 N8 {& q5 b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurd
0 ?: ]6 e' i$ K9 }$ { 1 Egg white0 D4 a9 W8 h' t/ w i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. `& ?- y$ F' i/ w. B1 C
Minced Porkwww2.tvboxnow.com: b% _: G* z6 q1 z) Y& O
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
2 w6 F; p3 y2 x1 I( g7 ]$ i/ ]tvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
2 g$ ^. S8 D# ]# X" c6 s, Q& J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ b7 C8 q4 W# O4 \/ Q# V8 R2 O
Seasonings : 3/4 cup of water
6 N3 o0 ?9 P3 {$ Y 1/4 tsp salt公仔箱論壇% A6 y% i& C) l
1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb) E$ @8 h) v, X
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ m/ U8 u) k, ~
4 i+ Y5 Q, j" }; a3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
; B _, [$ |% s2 ]) ~/ m4 Nwww2.tvboxnow.com Saute it with some oil & ginger slices until soft.
: Y2 L6 p5 S. U% i! ^. Y公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 O1 r2 Q( B8 b! r
and water, then bring it to boil.
: X/ G# t, y8 W: p9 w (2) Put minced pork into a large bowl and add in
r' i3 H0 `' r' `; htvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/20 {# @2 K$ ^. M; _- ^2 I* @2 `
tbsp cornflour, blend well.
) {* t6 h$ n: D) H+ R( q (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇4 @7 O0 X3 _* o8 G* t1 O
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
p4 U. A: c$ g- P S1 a$ i# d seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb3 _, C E& ]) ]* y
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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