[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]www2.tvboxnow.com$ S( ^  h. ^( m$ r4 U7 D

" B3 J5 U* m" S, x公仔箱論壇
! y0 ]5 @7 ]! z. d; ]( w公仔箱論壇1 F. h- V/ Y$ X  h; e( C8 O, p
【材料】：  
9 K% ~; G5 B' }. u. T蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
/ I2 A+ K- p4 u& rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s* {& x$ _- x, j
白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 www2.tvboxnow.com/ b5 [2 E6 g: ?

+ m- w7 ~( b% ^黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
4 O! s% a. X0 D( V2 zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ a3 e& s* }2 G- v9 o5 d4 ^
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
- L: x  \: h2 F3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 f* Y6 l- W, R  `- |www2.tvboxnow.com【作法】：  0 I7 V$ C6 f" ]' T

( ~* {: a7 s, Y% {* y公仔箱論壇( b; J6 ^: k) N! C5 k  A1 ~( n8 f
& u6 }, V+ L+ w/ _5 u6 d

8 S* @1 s+ J% F! ^6 kwww2.tvboxnow.com
/ ^1 C; y9 }+ owww2.tvboxnow.com1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
' ]$ \, m% c2 P2 zwww2.tvboxnow.com2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
! p/ O2 N, E, |/ e$ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, u+ q  l, X, u4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ V- D5 P. d, B

) o" Q* ?0 {2 i. W  h5 O% v0 S【其他】：  
* o" C& b; x3 g5 r公仔箱論壇餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。