[木耳白菜炒肉片]
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" h2 h0 @! O& I& A0 R/ o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
& H2 V" u$ ^# z8 Y4 awww2.tvboxnow.com做法：& G# y4 { b" `5 Q
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
+ S- J3 j% {( M* G5 j) `公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；; \: g' k, n4 [( ?. _
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb: O( a, E6 U; f5 ^1 E/ R
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& K4 A( y$ O% x9 n9 L; O
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
" s% e+ m1 a$ |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；* u# o: o) @+ E
【清炒虾米卷心菜】2 _& C5 k% A) \& ?
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原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; }+ u, s3 I; t% r' E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 q2 F! i& U& E
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；/ z% |" ~* Y0 }
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5 o6 ~' z6 f U8 v# l7 C. v y
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
, O$ p& @- F7 |% E6 ~9 ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 z7 c" a2 G4 G; V公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。( T6 L6 Q1 W( q1 @$ V
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
! V6 G. b) d9 W2 F/ Cwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 @$ l4 U8 w+ e9 y" h" L
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# i3 R% e% N
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
- |8 w! A+ E8 r6 m& ltvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；; m. v1 p) X' E" ?" d
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
; n0 x$ o: }+ otvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇3 T" l+ n4 g) A; u) u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 n4 ]4 w, U. [$ J
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。( H+ @; G7 }. K5 S3 _9 \
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
% J# Z0 M" {4 X9 Z0 v7 e公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. q) T# p% X1 q3 ?+ Y, N* m
【西北大烩菜】7 L8 H) [6 k! t; k. v
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
. _! ]0 [6 s* z+ ?6 i* `2 C+ q# t公仔箱論壇做法：$ i; f) a6 u: Y: h) ~3 ~" o2 t9 E" N
1.茄子洗净，用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb1 a# K6 \. L! k2 @7 q( r
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。www2.tvboxnow.com# T' u; x- n8 F( ]
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
0 [/ s4 k% N# X, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。& ?3 s) |; Y0 S4 y; D7 c$ q2 K
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。$ F# ~6 L6 y4 i( v0 q# j
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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