[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# t' m( z) @8 ]$ y4 W, x9 s0 ?- x! ]' e) v
牛柳二塊
) a7 s9 J( r. B哈蜜瓜半個
+ t3 G4 c! ^1 h; R/ Y) x乾蔥頭三粒
" L! Y$ X" C4 I, y0 d/ V; z3 V, l蒜頭三粒
& T9 G6 d1 c1 a公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb4 _- L/ [3 z: N6 K/ A  V
【調味料】
* e, B$ O. B/ E1 H5 C) Swww2.tvboxnow.com生抽一茶匙# a. P* ]& W; a1 n6 D( R7 d
砂糖一茶匙
" m% B) K& l0 U/ |$ G4 F  `薑汁半湯匙: A6 K- S. h( I* G
紹酒半湯匙
6 w* i, B8 |  D, k7 {" J生粉一茶匙
9 w5 ]9 I/ Q3 r+ v- A麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u) h5 @  T% |& m6 M/ O
胡椒粉四份一茶匙
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【獻汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" N* t+ u$ I: g( e/ D1 E: L
蠔油一湯匙公仔箱論壇. e% |) k0 |  n2 s( Z
老抽一茶匙www2.tvboxnow.com0 t0 R1 S8 I$ ?! w3 ~" B: d7 `
砂糖半茶匙4 y0 h; P. ^" p
麻油半茶匙
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【做法】
  @6 p' A7 n; ?8 K( s* q2 Q6 i: ~公仔箱論壇(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
4 R  t5 V4 e5 V(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
( I' W7 Q' R9 h$ b: _3 m(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。公仔箱論壇$ C1 o) u; G$ p. c# P  h
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。4 W8 w1 e' V: O9 e# Z7 y! `$ w
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
- p/ G" M7 X/ G9 O* W, b(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。