[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】
  Z, y2 x& m' B5 k* G9 T+ k7 utvb now,tvbnow,bttvb冰鮮豬肋三百四十克
1 Y( M% v# h1 E0 m6 h8 q4 Q% n# Wwww2.tvboxnow.comV8雜菜汁二罐(細巏裝)
2 H! r& U3 {9 I& e( O' Fwww2.tvboxnow.com茄膏六十克; j- O* _  w  O% C& K4 z  d
叉燒醬二十克* b! x# K5 J1 ?0 v7 n- R( k+ Z
OK汁三分一量杯
9 r' m; r7 N' f" ?5 h+ R2 wwww2.tvboxnow.com汁一湯匙公仔箱論壇' l" y2 D. ?' K
檸檬汁一個公仔箱論壇3 N( L1 \' |* Z
拔蘭地酒八分一杯
) Q% h. G3 V0 u9 }- _, R7 D紹酒八分三杯* d3 J- p5 X6 F
香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 _0 t' i; }* T! A5 o
黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) g# X# T( `( Q9 n# q
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
( X- u3 j& G. q公仔箱論壇檸檬一個(切角)# ]' d+ T" C( G$ C& v4 s

& L' }2 u: ]8 j, O$ C8 ~【調味料】
2 @& Q% |) Y1 m; l/ T幼鹽四分一茶匙6 O, T) _) C; I0 l  |( \  ]
胡椒碎半茶匙
5 |- m; l9 O4 |4 [. o7 {1 h, _: z' owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 W. C; u2 l0 n0 y# S, Q
【做法】* |9 Q. I4 \( j+ R- p7 c) `
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。9 ^$ O8 V' u+ v* z% x2 x
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
; X5 p( f3 v$ c. wwww2.tvboxnow.com(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。3 N; a; ~3 x, x. h- Y4 V- @
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。