[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

dororo

【材料】
8 v. f- g6 y4 p) I公仔箱論壇肥牛片四3 X: @' ?. H/ I
洋蔥半個(切粒)
, S% s: ]' J2 H) `0 O7 k0 H! y1 Jwww2.tvboxnow.com蒜頭一粒(切粒)
% y" A4 {+ h6 b; p& q' M7 o意粉半包
6 o/ [- k% h- l  W$ c4 C6 g1 e( Z公仔箱論壇幼鹽半茶匙8 G1 ^4 N( H' q9 [+ q6 E$ ~" h
黑椒粉半茶匙
) n6 |4 r( p  h8 L, c青蔥一條
+ S  Y, F0 E% \www2.tvboxnow.com& _# H0 [0 c# N* [8 t
【做法】
/ v2 c1 v! U  x2 |" K9 k* c公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。 公仔箱論壇) R. X. v# t! Q* m
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 www2.tvboxnow.com6 H! G9 R8 E5 B% M) M
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
$ n/ @* y* L5 x0 `0 U. V1 k4 S(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇! |9 f  U9 g& c- b$ ~
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
2 j" }( T+ A$ x$ q; x- C( f+ y  ^) u2 s(六)炒至顏色均勻即成。