[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要
" F& x( x3 }6 Y7 Q- i+ ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約, R- q4 O1 p5 f( ~7 r3 ~
30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎7 v% X9 K; K, ~0 [2 @, E
囉！