[中式食譜] 蔥燒排骨

stanlee790109

材料: 公仔箱論壇* m2 L1 k4 R8 |/ d/ c+ P
小肋排，洋蔥，奶油
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製法:. B% H1 G3 ~$ s2 B! Z* L, s; X
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).www2.tvboxnow.com2 y4 g$ @$ \6 g5 {# {  ]0 _

; F9 ?% z- v" ~/ _1 |2 \2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以  免太鹹).