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糖2杯
% v. g- G' R3 _- k. z$ I2 Mwww2.tvboxnow.com熱水2.5杯
1 u. m8 b9 b& ^' I9 J+ S小紅豆6兩 ! ]9 v* g- ?0 N. b* r# Z- Y
糖0.5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 ~# h+ o1 E1 ]5 u! r$ O
糯米粉6杯
/ a* u2 H6 L# m/ w; q0 ^玻璃紙1張
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# y4 D/ j2 }$ Q) A$ z0 F/ Pwww2.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* e5 [" p, g1 ^9 C
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕).
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1 D8 t, w4 h2 B: L z$ ` n2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
2 S# B! v. s9 }$ U) ?0 V9 d4 ^5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可. 公仔箱論壇' T; N6 I$ G: s0 R$ F7 P, ^+ l* m
' e/ m8 J% H7 b/ P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
& @; o% j, z2 J X/ |剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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