[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
& j0 L$ B5 E- e0 h" I) uwww2.tvboxnow.com香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩www2.tvboxnow.com6 F, F' B1 O8 U
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
% I' i4 F. N" T- z: f4 z4 _& iwww2.tvboxnow.com6 @3 `- U% ?& [4 x
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: @9 P0 t8 R* `  a3 M7 W  y
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精www2.tvboxnow.com1 s3 k, Y) y) p5 Z

6 C' g& D' s. }4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ B* v7 ]1 d" f) @' l

4 C0 h5 a3 S) H$ W6 Atvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 ^, p& t$ d4 b2 I" v8 o9 F. ^: e1 H" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
1 U7 L: `; b( Y) m1 E2 S" f        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
* K. ~7 k, i! T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 n/ x! P1 e+ h
２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，6 U* X: F" X% X& \/ a% z. d& p. z
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
  }' j/ f/ ?/ P% s  uwww2.tvboxnow.com( Q) l6 v+ _) j. O
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
, d* a4 s5 H- _: ~. D* F3 |; Q        等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇. U$ g' X: W# n( b5 Z/ W& k& O7 ^

: i1 E# x/ v4 {* ?tvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。