冬蔭功炒飯5 | i8 L* m; M0 y5 ?) J
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) g1 {1 J$ }; J/ \2 v( ?8 ]! S2 T公仔箱論壇＊二人份量＊$ E/ P" f. j# w! U7 d5 m+ \
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材料：' r. `5 Z% S& k* }
大蝦 ~ 2隻
. Z6 I- s0 _' S$ @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇$ G( ~! b- |6 V* Q
熟飯 ~ 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* t0 L3 y9 |/ B7 T
香茅 ~ 1支# u. P3 s* K' W
乾蔥 ~ 少許& ]: h$ \1 q" F4 c- k, M( t# ]7 ^
芫荽 ~ 少許www2.tvboxnow.com0 r. d- q, c4 u
金不換 ~ 少許 公仔箱論壇# y6 b& y; O1 S0 m( r. r/ V/ w, U: ^
% T* B- O9 r9 T8 J7 @4 S5 O* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：
& J3 J u/ v& P+ V4 W4 }& q( _魚露 ~ 1/2湯匙
: o4 p) U7 g/ {+ I* M8 i& K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇6 p9 x! w7 [- g& W7 W. ?" c2 H
辣椒膏 ~ 3湯匙
% M E/ Z- V; G) I3 ^檸汁 ~ 1/2湯匙
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" t1 X/ V" q! b/ l3 E! ]www2.tvboxnow.com做法：
H( {% A; ?8 X+ `% d$ qtvb now,tvbnow,bttvb1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
$ q0 I4 t' P' K' K. r) K) U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇% R9 X7 Z# m' S& w9 q% x
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb& v) Z! f/ P4 v7 m( b! V
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。. \( G# N" ?2 J' g" }: p
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。* `( g* |5 K3 R7 }* D
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
3 s6 z6 q/ I% t1 t用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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