[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)公仔箱論壇/ \, [# l: Q7 x% H
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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! V. C) `  i2 d3 ~. q魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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$ E- r+ X; Y' A! A3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; E# |$ D7 y4 w) U7 c

) \; \/ ]! c$ w  Y6 x5 n2.將芒果及洋蔥切粒。1 Q: c- d& H# j& V$ i$ T$ x% I) M* K: d

- q7 o) ?8 k$ d6 H$ Z6 O  @9 {- q3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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+ r! q* Z0 d. ?4 c/ j3 l/ d% `www2.tvboxnow.com4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇4 m! P6 Y# R1 M. g, f3 j' J

% t/ r1 C: `3 U" ytvb now,tvbnow,bttvb貼士：+ X6 I  `! R, }. _9 j' j! C; F/ E! u

4 Y# @4 O5 i% jtvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身