【材 料】
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大腸頭 2條# _5 i' `1 q c9 Z
. g1 E/ I, ^& S" o; `8 Q( |% G* L花椒 1大匙
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八角 2粒6 k2 o: k0 A. j2 ?" A
+ l1 R5 J1 m! B3 I% I" c4 S( j) S公仔箱論壇蔥 2支
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$ }- S# M! b" j4 x& ^/ s( r! ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片
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【調味料】公仔箱論壇/ i* G6 N }, ~4 q
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醬油 120公克
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白砂糖 35公克
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. U2 h1 L) \, @& k" w料酒 120公克
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味精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: Z8 z6 ^% R9 k; {* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ F! q1 }- B0 o
水 1200㏄9 E2 r5 E, F z$ ?
) E$ P+ C# r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ G4 z9 n! ~* M( A
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇" n% V0 f) k5 \, F$ N x" t/ C# X
9 K2 s. F/ _& K4 [3 G公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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