[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：( a+ O1 q& D7 F" ~# m
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
5 L6 m. [( A& w3 g2 ?8 F1 l9 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r, ?$ Q0 e7 p, N- Cwww2.tvboxnow.com做法：
8 {- I$ X$ @' D. q　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  5 W' q' a& w! a0 D+ J5 F
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特色：
. v9 O, R& ]' R0 otvb now,tvbnow,bttvb色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。