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+ U! C' @; f: R( ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰辣汁正好是浪漫激情的化身，濃甜中帶辣，淋上清淡的帶子，味道令人耳目一新。mungmung.info+k"@5h,J+k
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材料 :6P C%X,F$_9Pwww2.tvboxnow.com8 I, c7 q4 Y2 l6 B
帶子 4隻、泰國蘆钶（汆水） 4條、薯仔 1個☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆"n;K&{.^)z$Q6J+F1@
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調味料：砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:C
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玫瑰辣汁：玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O
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做法 :
5 ` E/ K' R8 W) _公仔箱論壇1.薯仔切片，用模具割成圓形，再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊，加上湯、薯仔烚熟，盛起。
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2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻，略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b
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5 f1 R7 x( ?4 N6 G, ^www2.tvboxnow.com3.開小火燒熱鑊下油，放帶子煎 3-4分鐘至熟，盛起。9a+`+w7e(z6 _7 D3 {6 G3 ~& ~/ } u) i \: L* `
% f0 C, h1 g k4 z5 {: ]公仔箱論壇4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。& X0 g* v/ o* e3 d0 Y
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. x- l+ a7 S/ P$ k/ o) n8 e5.開小火燒熱鑊，放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖，拌煮片刻，埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。8 o* P3 j4 {1 c
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( g. M; E7 G: Q( S7 }www2.tvboxnow.com6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶，碟邊加上玫瑰辣汁，完成。" n# j) o, U0 d& t
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發表於 2012-4-18 10:44 PM
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