[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

假書僮

鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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& W9 j; J) H& ]3 f) X台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
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; D+ w. Y' x) W公仔箱論壇因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，
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' Y, e5 X" s. h公仔箱論壇應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。