[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

jljiang

$ T& K* h4 h* h( N6 I# X2 ytvb now,tvbnow,bttvb2 q# u* l0 n- |8 L3 r! \5 M
名称：农家鱼
, `2 w* W( p. p$ M+ O* Bwww2.tvboxnow.com: ]- z5 B: M9 T
原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
! A3 U2 q* ^: ?  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C' t) T+ M9 z' X' u$ J+ m
制作方法： & A1 C4 f2 T* x- }1 A0 h# w
1） 煎鱼到两面金黄色。
( J' h" T0 W* E8 E9 E公仔箱論壇2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
* p8 k5 w2 a5 v  i. Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
0 s2 q; h4 v# H+ y$ ?2 F6 H* M/ e" H
0 I! I7 [  I, O" S/ X公仔箱論壇特点：6 f$ L% [+ v: E5 i- D
香、辣。