[中式食譜] 咖喱牛腩豆腐

jljiang

制作方法:, Q8 v: v. ?3 Y
3 T* K) Y5 c; \. e
主　　料： 豆腐,牛肉,咖喱
& D7 B2 p7 g1 r0 P' n
) t2 h7 I5 b0 C2 C3 H+ }* \5 Wtvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
, Q( g+ N! S. G( d7 S5 y: _- G9 R: F

( g$ Z' W' y2 k  H( M2 I- R公仔箱論壇

用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。

" F- A3 |3 I- M) y; R% y) H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 R# T+ C4 ], g/ u7 }' z* i

做法：

' m" ]4 ?- ]& g$ f+ t9 Z% t

1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 m- Y! J( r( {- G4 _( M2 n

2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片

: o) M9 v; W! H6 v* [公仔箱論壇

3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺

8 ^4 \$ X, n. Z# e* d* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。