www2.tvboxnow.com% Q' V8 A) K* C5 K) ~
www2.tvboxnow.com9 @% x& f Z6 ^# z
4 v& I6 e# U, a- [# F4 P【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 S8 T0 C6 o! } k; P6 D
猪尾巴 400公克
$ U4 n' x1 V7 y7 l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头 150公克公仔箱論壇2 L: n/ R( I, ~5 n) l
麻油 2大匙
& u2 J5 A$ y; R1 h姜片 4片公仔箱論壇& U9 f2 A/ f' V) C3 [, p/ s
辣椒 1条
- z) B0 C% F* ?: z! ~! E1 K Stvb now,tvbnow,bttvb葱 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ P- o' ~7 v z7 k7 D
蒜头 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% s& ?* `# n, \
高汤 1杯
* u \9 W, F% ^# B# ^" N3 k8 p卤猪尾巴：9 A" ~. `! I% L5 @1 J9 D* r
葱 2支5 |8 q/ X }9 x9 v/ ^9 n
姜 6片- M$ m& m% Z3 q! i
八角 2粒公仔箱論壇+ ^. M, x4 c1 Y
辣椒 1条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: Q5 R& l0 i0 N1 r3 L
细冰糖 1大匙
( T% R/ r* T% }4 k/ T酱油 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: \/ Y2 h2 M0 n2 I
水 1000cc
. M$ @: D1 L3 s0 l米酒 2大匙
: \9 O) ~0 U6 L" q4 g: @, M1 O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
- M9 g" G1 E# d' I& `8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调 味 料】0 V" G. z K/ p; r( X
肉类用三杯酱汁 2茶匙
* l9 K2 S# r- ?. `% D8 ^, [/ t3 p7 L7 x$ v$ M% t
【做 法】公仔箱論壇5 H' }8 Q) C! R
www2.tvboxnow.com2 Y; U+ U2 T6 O$ m9 V
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. c- \0 `/ B! w2 m" j
公仔箱論壇8 g( P% S2 C( \5 ~
2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 M, _. [( {- [* ~
% q/ @' C! J. i' atvb now,tvbnow,bttvb3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
* J% w# t' L2 X, u) j2 [, C) p
* O# N! U, N r# x4 K; W; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。4 X, c7 c0 O8 f( c8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ y3 b& J$ q5 F/ l$ P
5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。www2.tvboxnow.com# P6 y: c, t* n
8 N: t7 { v4 A6 A! d6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
| 