[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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　　配料：尖椒，姜，蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  ^9 K% ~( ?5 a- E
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* q9 B, @2 y1 _8 fwww2.tvboxnow.com　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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) x6 n6 ^2 `& c2 C4 Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇- o% ~0 l% A9 U# m, F
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。' ?* W' W! }6 k; \% P; l
　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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+ j. r! R9 b: P1 N5 R4 v8 \  V　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。/ T: g6 q  L/ S. c* [: {1 @& d
　　
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 x& t8 @* f8 y( {; i
　　
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& e3 u- {( d% u, K公仔箱論壇　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。