[美食介紹] 四神斋素鸡

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3 l& x) e& u3 A% B, R8 `/ Z& T    四神斋素鸡
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' |: C+ G* e7 i% R. ^公仔箱論壇    主料：素鸡
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    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇tvb now,tvbnow,bttvb. ?, S0 A0 z4 T+ ^# A; }% E( Y5 _  Y' R
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# e9 J$ `; G; g, H. v1 |2 i% B    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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    烹制方法：( d: N2 S4 R2 C/ [8 S

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    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；! b1 F- |5 ~5 Y# j1 ~' B/ J5 Q8 h1 N

2 k7 c+ W0 I: v  Q0 b    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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, e) w4 i: R# Ftvb now,tvbnow,bttvb    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。