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[中式食譜] 蒜炒五花肉

  材料
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  五花肉 1條(約5兩)
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7 m' U1 h9 ]- e& V5 o8 W2 C$ t- u  青蒜 2條6 w' {; Z( F2 _
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  辣椒 2條
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  調味料
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  醬油 2湯匙
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  酒 1湯匙) }6 i9 [# C2 _* e7 Z

! A& t- R+ H% g9 |- U" h公仔箱論壇  糖 1茶匙
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  鹽 1/4茶匙
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* e( _  C4 s! ?2 j# |" ftvb now,tvbnow,bttvb  清水 3湯匙" @7 t& G1 D7 P3 v. I7 j; a! c

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  1. 五花肉去皮、切片,青蒜洗淨、切斜段,辣椒切斜片。
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1 m2 T# x- G6 I/ i  2. 3湯匙油燒熱,先爆炒五花肉,見肉色變白時,加入青蒜、辣椒同炒,並加入所有調味料,炒熟即盛出。
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