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材料
# f" s Y7 a$ ?' e% _公仔箱論壇主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
* \2 v: i& ]* z2 O# u" }www2.tvboxnow.com配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒公仔箱論壇2 f _8 R- }- D( i: d! {- P. M
做法* u* ^7 z3 a: q; D
1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 # w/ I7 g$ b' f' H4 N9 `7 `
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 - j0 b. ?5 L! X
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 公仔箱論壇( P$ J; X- j0 \: Z+ [
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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