[中式食譜] 芙蓉干

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特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d' l) Z& o7 K

' P& k; |$ M7 q  L, Ltvb now,tvbnow,bttvb    菜谱配料： www2.tvboxnow.com: V, U7 F' `3 O9 I, C/ e  Z8 m7 Y

! k% O; M) s7 u5 \    水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb. r+ c' g. z  Z+ Q6 M5 g  C

& }% g7 V+ X* ~6 b( T2 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb    1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。   
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2 `+ G( S/ M: T4 a2 s6 t5 F公仔箱論壇    2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ T; t1 D8 u' Z! B9 {+ E# p- Y7 X/ j

8 k/ L9 e3 T1 q7 O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb    3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。