1. 經常在餐前吃西紅柿www2.tvboxnow.com; ~5 S; i6 b" M) D3 ]# @( ]9 i
西紅柿不該飯前吃,應該在餐後吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb5 x( y: a, W2 N! P
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
% n' L, s' l3 h' K# i0 g公仔箱論壇雖然胡蘿卜素很有營養,但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
, A. _, c5 [4 e3 c香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜www2.tvboxnow.com* U Y3 L* _) \, x. R; F9 |7 w
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 tvb now,tvbnow,bttvb' @. q0 T v8 F) g0 R
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6.給寶寶過多地吃菠菜
0 U7 Z- N h% L0 i/ L公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
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' L9 w# U$ ?+ B0 [公仔箱論壇7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇1 H6 W- \5 m# X2 N+ Y2 ?+ |
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 5 t- t& t: I1 [/ N9 G. v0 E! k
) h5 I, k2 D6 b0 F3 B8.韭菜做熟後存放過久
& N3 |7 K3 L7 Y6 P7 R c0 E/ O0 J韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
4 {5 i; r% F$ J5 o8 a6 w4 _/ i) n綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。www2.tvboxnow.com% b! x" m) ^; E2 R* L5 N, x2 d
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
5 u9 @ M) G5 r, A$ t* @2 l% f$ N公仔箱論壇速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。 |