當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
o# X$ s/ Q# U! ^, ~ 最愛流連唐人街" j1 @6 i: e8 S3 r
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
) h' }1 d& N& z 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
! _3 m, V, v w6 o" K4 F 懷舊冰室歎Teawww2.tvboxnow.com, B0 u6 D' b$ Z8 o+ Q# A0 p
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角# ^. X# r: ]9 p% O
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
, c2 g1 }2 Q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
7 y3 a: s4 l' H4 `8 }+ e公仔箱論壇 業餘食家小檔案Alice Kwok
2 L/ |+ o. @( ?% ?. |9 J9 ]; @ 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
4 S, c2 h$ g* y1 g$ e8 Q: H 環球超市尋寶
& ~/ I" D- k' o$ r: @9 r, Q公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb, A- r P; d7 s. _; o
健康提子乾公仔箱論壇# I3 A% f# M R
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
1 _& @3 R }7 I' }2 ^; f8 T$ _. @tvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
# _7 _. _7 f2 j8 q公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
0 d# X' B6 B) ^+ q0 W) F7 W 芝士醬
' F1 g+ |" {: V( u 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
7 r2 J7 u) m% _1 z" a ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。www2.tvboxnow.com; H( @, q% k! s3 J
菠蘿油 $4www2.tvboxnow.com0 H- u- W1 `# Z4 E- t/ E
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
% C0 T5 S+ o" K8 x% u+ o" b公仔箱論壇 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
/ [& B4 M& y9 Z- G1 g 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb* k( e- W) ?" W) ?" D5 Z: g6 G1 [ u
2. 奄列套餐$22
( T$ C) e" o X, f6 W/ ] 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
9 H. B! M; |* }) X6 u, \/ U# a% a公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb5 a P' Z0 ~; W
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
' ~1 }" Q& |, ?6 g; ]% z- P6 D公仔箱論壇 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇8 \( s) K" x, S- t
5. 蝴蝶酥 $3www2.tvboxnow.com! B) V! [8 F; P J
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
1 z% E9 C% P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 熱奶茶$11
7 S- r3 A2 F8 b" L公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
N' \ |1 b6 b& y公仔箱論壇 中國冰室
7 V6 a$ F3 o8 p; ~" n6 Btvb now,tvbnow,bttvb 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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