當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ o, ]4 v) }0 w1 Q
最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 t2 X3 o' _; {9 b
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
6 U8 Q* |$ Q- P9 }: C: |tvb now,tvbnow,bttvb 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 P" {& B# Q& F7 d% x9 k
懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb: [& `0 m( D; f
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
& K+ A0 }2 U/ G7 b2 k% i的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
1 |; T/ C9 _7 @- b t 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
2 ^1 ~' S5 c1 N9 K& t 業餘食家小檔案Alice Kwok! s6 B6 v+ v! q# N4 {! N2 I; f
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
: E1 o9 j* o/ f4 d& a8 {www2.tvboxnow.com 環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ y8 x C+ |- C$ L5 c6 X
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
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購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb% |/ b" l- g7 |2 N4 d8 f
梅子粉公仔箱論壇% a2 `8 L1 x6 y4 f/ Z
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
$ w- \5 g8 o! C, s5 m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士醬
8 q2 c# W. s8 c w1 t" M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。www2.tvboxnow.com4 a' u7 q9 ~, ?- g
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
: Q) J( f" Q1 R. l* Vwww2.tvboxnow.com 菠蘿油 $4
- o" ^! _5 w9 }2 r, dwww2.tvboxnow.com Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。公仔箱論壇& F) o0 e0 p. C5 F" H: p1 S5 A
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15; F4 v/ ^# a; U% d& P7 W1 |. I
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
8 {+ ~9 a$ X9 X/ _( T5 g( Nwww2.tvboxnow.com 2. 奄列套餐$22公仔箱論壇' q7 y" }9 V X! @$ n1 A. U
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
: P& E0 x6 z8 ~# t0 _/ n$ j 3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 w7 }3 U4 J
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" s. M8 s v& d/ E$ P2 o; ]3 m; A
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇1 w9 W2 r1 l, ]: L* \2 k
5. 蝴蝶酥 $3
$ a P) w/ T+ k7 D! e7 {! J 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 F1 R& J$ Q+ d; G+ { c( { u
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 t' D1 ~1 I6 J; p
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。/ Y; y% U' m; A
中國冰室
% N7 y4 P s8 m2 m公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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