呷醋tvb now,tvbnow,bttvb* K0 W% a5 N" M) L1 B8 Q* G
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。9 M3 ]0 h+ c; z, L: ?- J
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" K( P' A3 h D2 B. Twww2.tvboxnow.com吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒公仔箱論壇; M/ _5 o4 k5 e' m7 A* q8 k' v
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇" _% y8 y1 s: w& b
5 s* E. O X" F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以甜制辣www2.tvboxnow.com) p/ W( J1 g7 O
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。1 ^' ~5 V; i. e9 G! T; V
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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