| 蒜香土司 | | | 【做 法】 |  |
1.將土司去邊，切成約5公分長條狀，備用。
1 ]* }$ B( `* g4 H, U- E- Y$ K; T( qtvb now,tvbnow,bttvb | 2.蒜頭去膜，放入果汁機中加入水打成汁，用細綿布過濾去渣，備用。
& H9 q$ n1 v0 j" Jtvb now,tvbnow,bttvb | 3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散，備用。
4 i+ M8 F y- r | | 4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出即可。 | | |
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發表於 2011-4-1 05:52 AM
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