[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

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# A$ n0 ~& I& L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料 ︰
牛油	300 克
蛋黃	12 個
蛋白	6 個
低筋麵粉	70 克
煉奶	130 克
杏仁粉	2湯匙
砂糖	125 克
香草粉 (Vanilla Powder)	1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)	1湯匙
肉桂粉	1茶匙
豆蔻粉	1/4茶匙
八角粉	1/4茶匙

製作
1.   1 y1 }, z# k. m) {# N& P, {) `tvb now,tvbnow,bttvb	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。 ( }+ q- {: W1 `! z2 Q' C8 W
2. 8 T3 i/ a+ O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。 . `8 U2 l$ s9 `* r
3.  " M. X9 t( r) [5 T4 Q. u" g5 T	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 ( T* y; U8 ?( r3 t4 C# C7 }tvb now,tvbnow,bttvb
4.  0 V( P8 E* ?. m. C& h	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; A) Q. L2 D( ^' w- B0 l

! c6 ?6 e, l! x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦www2.tvboxnow.com6 Z) y) d/ r# J# q  J

' H: I! ^5 Y( l[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]