[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... ( x. D" y+ A: O! D" k& Z6 ]$ Q6 D 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun 7 p; m9 X8 ?" `7 X! D2 P

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） 2 J7 j' Y+ x' u$ ~
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 6 T; @# N+ U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 P* }$ k' P  e2 |
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ _) }/ N7 E* m& X$ l7 k
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	公仔箱論壇' g# O; o" O. B! ~) {$ I. _, i+ X# a; X+ L

製作- F* d4 Y0 o/ D5 V

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : % g7 x# n/ A9 e3 u1 J, e' [公仔箱論壇在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 3 n4 l, m/ q' R5 ~4 U! {公仔箱論壇2 T, e; D/ g  r  G" D 2. 餅底 : 1 V. I) s. ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 9 c  `$ n2 S3 I# o% c0 Q ' G% q& K% x/ H. Jwww2.tvboxnow.com3. 餡料 : 6 _. {5 D- A4 Z& I* W忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 n  ~3 l8 l: B- M% m ( D+ L( H1 B! e; O3 d5 \" [+ Iwww2.tvboxnow.com4. 組合 : ( h; P8 a$ |# Q3 k9 ta. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 公仔箱論壇" B6 D% ^$ s1 M9 K b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 $ ]# p+ K" R* A7 k4 m3 I * F+ t( t' N% }8 c& C4 Y8 f( {! r5. 鏡面裝飾 : - K6 y5 M* M$ j8 C* k7 {0 @tvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。公仔箱論壇2 I( b0 \# P) t9 q9 E% N7 k

) a6 o* ?6 E" A4 c" M6 ztvb now,tvbnow,bttvb希望大家支持回應吓啦:019: