[甜品] 焗焦糖芝士蛋糕

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焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)www2.tvboxnow.com5 B: m1 a. l+ Q1 J, d
餅底 :tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 S+ ?0 a+ t; E3 F# u4 K
消化餅                    50g
) n. r7 k0 ?$ j+ D8 _5 Z% E合桃肉                    30gtvb now,tvbnow,bttvb# D( e" E* G- _9 {0 Q. Y: D3 E2 P
牛油                       15gwww2.tvboxnow.com+ `* |# a$ |1 O, u

0 v5 n" v) l* C) E/ B餡料 :
4 m# v+ {9 D. W. k: N8 U水                           30ml
, A' X1 n3 E9 h% r( mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                        45g
& X! |( ^. ?, g  d" G/ Stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                     50g +  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' I1 v1 r+ ?! f4 l; y
牛油                        10g
3 h! Y5 Y. q, c: |" `拔蘭地/威士忌           45ml4 S1 Q5 ~& G8 m* n  g3 G  c' M
cream cheese           500g
5 j6 i/ C$ E+ n砂糖                        65gwww2.tvboxnow.com& J4 g4 Z$ C0 u2 O! H6 s$ Q
全蛋                        4個
5 ]' h, m/ _$ r' Bwww2.tvboxnow.com云尼拿油                  少許! v4 z% {3 c$ j$ ~7 n1 a

2 G6 ~7 U$ s' q; l合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
; ?1 i$ O$ }8 j! fwww2.tvboxnow.com用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用公仔箱論壇2 M# r) S5 k% B
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 5 Y7 }- D) k  w
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
0 k9 ~$ b4 m' ~# Z7 O# D. H/ _公仔箱論壇可以放入其餘之忌廉和酒公仔箱論壇. p$ r  ]+ {. W
cream cheese 加糖放入food processor 打至公仔箱論壇* O8 P( c: \9 B* h- f
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.8 a- O% a6 w" i8 I
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
% h5 g2 V0 [6 D  l$ _, x6 Xwww2.tvboxnow.com(160度火)公仔箱論壇1 R; P% \- b2 H6 K( Z3 W