& g0 H! G) L. A0 r4 \; ztvb now,tvbnow,bttvb5 }9 u0 k6 d. t. y: Z" N
" r& X3 r( ?1 b5 \材 料
9 \+ {# j: _1 c6 h1 o, V/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲 呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵 粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙# @4 K8 ]- j) J; ~$ _
' H! X5 E+ o9 a& A9 {公仔箱論壇做 法
3 _6 y$ W* b8 r8 g: {+ M9 @# ?tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, Y. t8 b1 p8 P7 \& B6 f
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 ， 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。
, y4 |9 r" L: _, \) ~$ u公仔箱論壇0 O2 G5 Y( g1 u* H1 O: V
2. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 ， 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 ， 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。
" W, m. U& c. I Q. D- @tvb now,tvbnow,bttvb, M4 s! ^/ {, N! n$ ~5 e! f9 u
3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 ， 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 ， 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 F* ?5 H" |$ d* O$ o
tvb now,tvbnow,bttvb" V& f& D: W4 U. k
|
發表於 2008-5-26 05:51 PM
| 