《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄; T4 Q* h3 I% e0 x, g* M) G6 f
醬和米酒的比例是1：4：2）+ [+ G, h/ v# j, |. f
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《作法》
J u7 W; h: Y1 d& W6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。8 Y d' b5 E, Z
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
- y4 o+ X5 d. u) g/ b9 y/ }8 M稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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