泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜
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7 D$ m3 g! G2 n: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炸豆腐的制作材料：
4 D" ]/ f$ Y, |( Q1 s, ^tvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。www2.tvboxnow.com) D: q8 c7 n" a& i( B
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
0 k% u( z7 P1 i+ ~* Z5 P1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。公仔箱論壇1 ~6 X! j, s8 ?. _9 I

; O( k/ J# k+ {2、炒脆花生用刀壓至細碎。8 N- \# C, R! b8 v: `

  K4 w% j; ^- G5 m' nwww2.tvboxnow.com3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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( O# Y  t$ N9 m6 Q' k& y4 n4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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  ~1 M& e+ p$ s2 S心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。