 公仔箱論壇" w: O& e, u1 O" d4 v; O
. V% L" \4 R, ?" j0 V# |2 C( Y/ i玉米蒸糕
8 K6 O$ [& {5 _- t4 h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y8 l. h+ v0 y5 E; u6 q
家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！ 0 `8 B% V" k9 T6 T0 O
www2.tvboxnow.com: u! j9 {1 w! v$ F9 j
 tvb now,tvbnow,bttvb( s1 k' B1 ]4 B" \
& c1 }# E9 z: K; |- b9 E公仔箱論壇玉米蒸糕材料
4 o# _& O ^' F5 i- W3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {' G' \( `% ^( Y
玉米蒸糕
! Z2 T9 X7 ? o& `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( k. A9 A0 b7 q# q$ t
發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。 www2.tvboxnow.com" ^: j: I4 N3 F" T2 e& Z
) t. I0 W1 ~1 h$ r6 \: L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 6 G9 Y: ]3 ~ _3 c& V
0 ]5 C; B3 j$ L) w
食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
- p5 d, y0 B: {& z
3 Z& l! d# T, N3 D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
! K7 \7 y: t" A% y+ t9 O: K
2 i- q v0 f0 l3 M* p5 a- s! f! W7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。 公仔箱論壇/ d$ e% a$ Z2 T9 R
, ^$ p" V5 F9 w A3 m' ?2 [" s www2.tvboxnow.com& r$ a P5 c0 l! q1 Z
公仔箱論壇, i% t* C: e( x) t+ S9 ^, b
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
7 W" b/ L' ^8 w' F" K, {9 \) q# K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {3 \# x5 z/ I5 \: \3 b& K3 k- I0 o+ }tvb now,tvbnow,bttvb 4 @) q: d$ Q" o! H
" a W7 m, K1 W: J) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
9 ^% G1 \5 E- Q# v
1 I* F+ L) j# w H2 swww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; m- D. u4 n& E5 O. ?
tvb now,tvbnow,bttvb# g- b) n {/ l+ V
U撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
| 