兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢& ~2 @  w7 O& ?8 }* @0 Q' [8 J$ V5 U
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片www2.tvboxnow.com/ k  F5 b! ]1 m0 F0 a. Y
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# ?( O! o+ ^7 P) g
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 d% l, U( X) T  r, H
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- C$ O7 _+ C4 B* W' S1 g
         - 瘦肉洗淨+ U7 F8 \& h; E2 {' `
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾www2.tvboxnow.com2 v" A* Y$ }' E& y: i
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ D; q& t* @2 U6 v6 f( K5 i) \# o
作用 :公仔箱論壇( n, T7 ?! t9 R
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便6 y% n5 K( w6 u
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇/ e  H6 E+ j; Z7 |: K% ~& d
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% w) {0 b6 I+ t! `
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩" G9 _1 a. \$ @! x  M1 Z' o* p- e& R
蜜棗3粒
陳皮 1角公仔箱論壇: w, @( A+ f' }& h2 V" _
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用   i- }0 N% B" X$ K& E& U' h; ^
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* s5 i0 r/ O4 Q
切大件
生薏米. w% |( m5 p% C. _
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb* [0 I: q% X% Z1 u6 m/ m9 V( q: |
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb) g# Q8 ?8 s7 y3 }- ]
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇* I- p9 ^0 H4 P/ `1 y* R
      - 加入) Z( e) H0 j) a8 ]/ ~: u. C
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: Z6 y9 J( X2 D& i
清熱解暑公仔箱論壇; \' o( D, v, C! a
利尿去濕) {3 x$ v7 c/ m; u2 Z/ j) K2 F! n3 W. f
解毒止痕癢www2.tvboxnow.com0 X6 ?0 W# k* p9 C2 J; `
小朋友生熱痱4 u& A6 _0 {. S# }: i
皮膚痕癢" k$ L, e# n7 W* `6 U6 `( k! t( F8 d
尿色赤黃不妨多飲用此湯7 `: ^! P% K/ z! S( p5 k6 @
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 p. y# R" X( Q0 u" J  s- K3 ~5 n
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 q0 Z+ R4 n6 o% M# f: b
去腸臟洗淨) B% a! V8 X6 Z, A( O* ?: K) c
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇; I; s* Z' `% t: l
飛水www2.tvboxnow.com: k* o0 b: d0 g) a  `  }
備用
白菜洗淨: N$ x! _2 U% j0 U8 U
瀝乾水份www2.tvboxnow.com. d4 m) d' s- W. K0 Q3 s2 {$ x5 p
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇' Q% _1 w; C5 v  i5 [9 F9 N2 D
下螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 }5 E* e( n, Y
瘦肉: v8 d' z- D: W$ D
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :/ _$ w- \/ L' W( `% O) ~
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水6 E- V5 y4 o% U' |# A" z, _
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( f1 _3 g: {' u- ^& I9 g- p' c- ?
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :公仔箱論壇* b# ^2 \5 a) `8 U
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。9 j" A) W# o5 c
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 M: U* z3 G1 c5 w% ]( H3 z
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯www2.tvboxnow.com' R$ m& ~1 }, Y! I1 G
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) V$ J0 N  r1 r0 c: ?& ^, P! U: _: ^
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 |/ q7 m) ]: l
陳皮3片8 X  [0 i7 i8 l2 T3 Q
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。9 I+ f# L0 q8 X* S" B
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。) u/ v$ ?8 @7 \* K9 U- Y  T
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇4 S& E+ \: x; \* W" w# U4 Z
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
. _) @5 C9 U: k" x( G% O: V用料 : 冬瓜半斤www2.tvboxnow.com! u- F% E1 O- b( }% S3 Q
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇1 K' [2 N' i# \" J+ L0 R
加入材料及5-6碗水公仔箱論壇+ F7 L& n" M: {4 j7 g, W/ |
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; H2 K% [8 j  h( B
陳皮半個5 ?7 X3 v: X4 F) @) h; B
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" m: d6 e7 P- o% |+ V3 Q
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb' a6 T2 ~7 R, ~( m$ Z
做法 : 先把生魚煎熟公仔箱論壇- j; o/ H" e7 c+ B
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘公仔箱論壇/ {6 M1 ]! O0 W: `; }8 l& X
功效 : 夏日保健袪濕; X! X# j; Y. }: ~, v
消暑袪濕湯公仔箱論壇9 `1 l' Q5 Q; d
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇- l- i- M; i/ x' ?7 ?( ~/ J
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ J! G0 `# q5 M
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草www2.tvboxnow.com* u5 x) \# i0 o* K
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨www2.tvboxnow.com) t& W- k0 S) u
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 b" |! O$ `5 O# E5 b8 H
備用www2.tvboxnow.com7 _; Z1 ?0 M( s9 I. B0 N, Z1 }1 Y9 y
      - 夏枯草黃豆同放煲內www2.tvboxnow.com; n2 b. ]8 D# M1 h/ s9 j' E# J
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 s0 o4 V# }4 p$ `7 m% ]  p
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒www2.tvboxnow.com9 S4 W' @" K* ~- a+ A0 f: A6 t& P
除痰8 K  A$ k, X+ q1 u" i
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- a; F  }2 E9 h1 h6 b: p
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩% a1 A: G/ c* ?$ x
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花公仔箱論壇' }5 W# V4 d6 f2 q8 ]1 o2 |
夏枯草公仔箱論壇  S: I& G2 W) S% k
菊花
用水略浸www2.tvboxnow.com" j( I# _4 n# N: q! U/ R$ G1 R* H4 ~/ k
         - 金銀花1 e' p2 Y  f7 j$ C  O+ s% o# j
夏枯草
菊花6 Y- u. x# D6 l, Y( O6 w+ N  k2 N# h
同放煲內www2.tvboxnow.com. ?$ o% ~3 o7 q( l
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇* V5 z) J8 i, b5 ]/ L0 Z( K! d
即可飲用/ I, `+ z% d, X  ?8 U% @  [
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ I. X3 U# m) B' m
可治一般皮膚濕疹www2.tvboxnow.com: Y/ V; K* V+ a  w' J7 Z5 ^
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩) h$ G  L8 P3 I! [3 f
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ E* b/ D, Z" _) \4 Q; e
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* X7 N: y. o, p% ?8 t2 V
洗淨
生薏米洗淨# d$ n$ ]% @; {) h% k0 }+ S9 l
略浸
      - 車前草# B0 N2 u. d1 b' z
薏米同放煲內www2.tvboxnow.com- p. z! y% g, Y+ p& U1 b+ K" E4 e
加8杯水煲滾公仔箱論壇! b6 ~, t( v; M" u6 K
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕8 D$ K# O: N* T
消炎
利水www2.tvboxnow.com  ~+ N  Q! X8 s9 M$ I/ E
紫草蓉茶) }6 Y* V4 s5 ^7 N7 W- D
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條) V5 u; q/ u$ b! r0 D% S, \
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內www2.tvboxnow.com% D; ]* {8 v) i) Q9 `6 R5 c0 g
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用www2.tvboxnow.com$ T' t8 Q2 g' |
作用 : 利水降暑$ e% B/ G& U4 E; W( a3 S) t
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇% f8 D" B. r9 P6 {1 F, w; M/ q: M4 ?. h
材料 : 芫茜  2兩  W/ W* ^% T  n; n  o/ H$ C
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb! d. b: l" K1 {) G# \" |" v
芫茜連根部與茅根洗淨4 p( t9 F' i" t, e+ t  U
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖公仔箱論壇3 h6 I$ \$ P+ {* ~5 \7 l+ s5 U
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適* P2 @5 H6 D- G* ~* e
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯www2.tvboxnow.com2 ^$ K" E$ z6 X: m" E
做法 : - 紅米洗淨/ P$ j) t) ~# |
加入水2杯浸3小時& _  }% ]+ b  X& J& C: i: h- w4 W( o
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb( F5 ~$ y- t5 j3 s% m  P
加入清水6杯煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( @9 B" _* A/ N
轉用慢火煲45分鐘/ ~4 n; R1 k1 T) A) p4 C5 O0 B2 M
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  m: a- g5 D4 @- F( C! a/ F
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb, B, j0 b# ~* c- d+ N- J/ j
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' Y2 B, n' }7 Q( m- X
增強抵抗力

秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb! T( |8 ]5 h4 G. A
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb# M; ~2 |0 D  A! s
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：www2.tvboxnow.com) u2 v# _# Y# t/ s/ f3 C* B
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結9 c( o5 D5 P: F8 `4 B' s# s1 x5 t
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：  y' u7 E- y* a+ O, a% A. Y  O
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：; s  ]. r' r; R6 Q- n
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。% h1 \3 N: e( b( I1 e- {( d( ~
功效：www2.tvboxnow.com) S0 U# d! _5 D8 n' H
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：: v# ]" G, F# i+ k+ O
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇1 M6 V$ a: ^4 V# m
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：, E% C3 z( m- g9 f& N
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。www2.tvboxnow.com9 ]1 w# }% ?0 o' G! L2 x
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  a5 `* o( [% d( o
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢) R4 C; F# e8 w
麥冬5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* q5 Z7 M; ~
蜜棗5粒www2.tvboxnow.com# e: x; h7 R% W
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb1 H- K! x, Z' r8 K- Q+ {. r; R
製法 : 西洋菜清洗乾淨/ b+ L4 v; v% H* P8 p- r  t; P  C
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 p/ |8 Q. g0 C' @; W
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb  p! D2 d, |) P) s# p3 g( j
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& O0 D; y- _9 `$ [- x
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒www2.tvboxnow.com' A7 Q! I8 D) I: q" h
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; W5 @* b6 y6 R9 r) c+ ?
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇& g! Q  H6 M, l& A6 M
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 t& D3 A( G- z* q$ c# y
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用, [: X- {, i; X: i+ L- v: L
滋潤通便

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