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【材 料】
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水餃 10顆6 j3 b' z+ @4 S, o+ c
無鹽奶油 1大匙7 i6 v5 g. E6 Z0 M3 Z
蒜仁 2顆
- g ~/ B) S( }4 C* t' X公仔箱論壇紅蔥頭 2顆
3 l& M- r' F( _. N: a- Q, \) d薑末 1茶匙
7 P7 I/ o/ I9 _, U5 ^. D% ^www2.tvboxnow.com洋蔥 30公克
, N! K/ f4 Z: b# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
0 A. E% K( `, x% |www2.tvboxnow.com花生醬 1大匙公仔箱論壇& Z% t$ R4 g/ C8 h
椰漿 2大匙
) i+ P* _# K! R* C Z; D& a' ]公仔箱論壇椰絲 3大匙公仔箱論壇3 c& g: N( C) m- o' w1 f/ h3 C8 M
匈牙利紅椒粉 1茶匙
3 [0 c) o$ o$ B' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2茶匙
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, }# ]; x, [& I- c9 Z公仔箱論壇【調 味 料】
% H% i: U0 }( ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* J1 O" @2 o5 U, [
鹽 1/4茶匙
2 h. {& V- z1 e& N公仔箱論壇雞精粉 1/2茶匙- A' k1 p3 K6 }/ @: L- K9 j
細糖 1茶匙
1 I+ D; x+ a6 V {公仔箱論壇太白粉水 2茶匙www2.tvboxnow.com6 m+ a H8 O3 L! m( r0 W/ u+ l# J5 d
8 Q1 A3 L0 H& J, O! Y3 X公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; ?7 ?9 \& J& V L" G
# `) x5 F" ~8 z, Y公仔箱論壇1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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' T7 ]9 M, ~/ S, |% ?www2.tvboxnow.com2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇: m7 _$ Q N7 `, `. T- c4 g% l
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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1 w7 w l& T8 v9 fwww2.tvboxnow.com4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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