[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。公仔箱論壇5 A3 p" K' J1 Z  x, ~/ o
做法：
3 `6 O* O( J" ^0 @" Y9 g公仔箱論壇1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
/ ^, z( L7 v& n4 T9 ^" g' U公仔箱論壇2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
9 g2 ~  M/ O' M4 [www2.tvboxnow.com3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
8 O& ^( }% t5 m) o1 l0 @4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
( P  P4 d6 f( G; `5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
, _, D/ P+ K, O: T/ k) k3 ^% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。