[美食介紹] 竹蔗茅根红萝卜水 ， 描述： 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃

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　　竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。www2.tvboxnow.com2 a4 w2 p( R5 l6 _& s

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竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗　3～4人份www2.tvboxnow.com+ w8 t8 p, R, Z8 y" n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) I5 j8 L& f( L1 S
　　1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
; W9 q$ Q% R7 R0 C6 M公仔箱論壇　　2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；www2.tvboxnow.com1 P# I* V( P. N7 {* R' s5 e
　　3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；公仔箱論壇0 {. Q) {* h! p- o! E- G
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
, {3 r; B5 y6 L; ^www2.tvboxnow.com　　功效：www2.tvboxnow.com# }' ^+ k/ J  y0 K" l6 x" l* y, |
　　清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。tvb now,tvbnow,bttvb( I( x. s) X$ _( h0 Y

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　　●靓汤心水
# C0 K2 m* w# L3 r1 \0 l　　1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
4 G( ^7 n1 c  z3 E* V　　2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇% V7 z( L; ~5 ~. i# |
　　3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。