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豐園包子饅頭


  [, w5 y3 ?. A) B9 t+ `/ b板橋包子饅頭‧湯種做法公仔箱論壇" o0 k% v0 v1 h, l% }" E$ Z
豐園包子店老闆每天三四點開始製作,選用當天新鮮食材,用類似湯種麵包的方式做包子饅頭,壓下去都還會回彈。喜歡想新東西的老闆,研發了許多口味,連餐廳菜色也加入包子裡,薄利多銷的便宜價位,客人都是大包大包買回去,在家蒸一下就能吃到熱騰騰的美味。
3 Q+ S) G# o( a  a- i0 u* S公仔箱論壇招牌鮮肉包‧團購美食
( r/ Q$ c* Z: y: @. ]: n在地很受歡迎的豐園包子店,最暢銷的鮮肉包,選用新鮮豬胛心肉和後腿肉部位,撕開彈性外皮,原味肉餡有著鮮美湯汁,機關學校都愛團購宅配。

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老麵製作‧發酵控溫
老闆提到,店內包子饅頭都用老麵製作,做成型之後要放入控溫的箱內發酵,要靠經驗判斷當天溫度、氣候,掌控發酵時間,才能讓口感吃來更有彈性。
全麥外皮‧高麗菜包
一大早製作的菜包用全麥外皮,裡頭包了滿滿的蔬菜,高麗菜、紅蘿蔔、香菇、粉絲等,外皮有彈性,內餡口感豐富,很受到媽媽們歡迎。
人氣‧番薯芋泥包
外皮加入番薯、內餡是芋頭泥的番薯芋泥包,芋泥甜而不膩口感綿密,仔細嚼著外皮能吃到地瓜香,芋仔番薯大融合。
養生饅頭‧雜糧全麥
養生概念的饅頭有雜糧、全麥等選擇,雜糧饅頭加入了枸杞、紅棗、葵瓜子、南瓜子、芝麻等,對身體更無負擔。媽媽們也喜歡買全麥饅頭,夾個蛋進去就是美味早餐。
口味多樣‧新鮮製作
老闆很愛研發各種口味,黑糖花豆包、芋頭饅頭、蔥捲、巧克力饅頭都賣得很好,其他還有韓式泡菜肉包、黑胡椒肉包等創意包子,滿足全家的喜好。
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評分次數

  • dereklam

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