[美食介紹] 土豆小丸子煎鸡翅

无印良品

原料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)3 J" y2 J1 g0 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 B) V/ d7 J4 w( t0 ]# c
　　调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)
  T# g. j  T  @5 ~$ X公仔箱論壇  [9 _8 P; _4 z
　　做法：
, @1 N& M# S  W  J7 ]! y/ R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F8 r  m9 N0 G" g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, ~3 L' E! x# s) n5 N3 W: B2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1 g$ u; e5 G; y; O
　　1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。
. o5 c$ }" G- o/ A, M, X8 @* F/ k公仔箱論壇
% V$ w0 E9 R. g0 i; y1 I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' e* U$ i( z& w7 [
tvb now,tvbnow,bttvb, l' A2 ?" q- H" i# t) j( R
　　2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。
" {( X# M1 ^" b' F: T5 J. n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 j7 J2 f4 P2 y8 C3 N; i, D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" x6 ^* u+ Y3 t

" s/ _" M6 {* ]$ Q7 R( d1 f' {www2.tvboxnow.com　　3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 \% P5 G! K5 S" a# |
tvb now,tvbnow,bttvb! V% e" W$ X/ d. R& m' ?
　　公仔箱論壇6 Y6 M" u7 K% }# s/ V2 F# ^# S
" e7 L+ G6 q4 _; o
　　4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。: z" E$ |# ~$ |) J$ {! {  P  y
& [% G- s! [0 s9 n; K
　　tvb now,tvbnow,bttvb, S+ S, v8 }$ ?2 y0 }5 q( L1 ?

. l+ y' r% G) ?4 O& G/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。
5 P7 I4 B8 t; ^9 \0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i" l1 v; l4 \' ]www2.tvboxnow.com　　
  M- @" W! R# `( y4 ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: @% ^6 D% I
　　6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。( V6 d0 l8 t0 c4 D

1 Y4 c& r! m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
5 Y) B8 i; a2 s" r/ p1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  l( V6 c& n- q) v! O. `* S& P
　　7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金黄色，便可起锅。接着再放进其他土豆丸子，炸好后捞起沥干油装盘。
8 r  f- r. S2 c) @2 l# _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; {# d; Y3 m* E0 n
　　
/ r- r& J  R) v; j1 T( Uwww2.tvboxnow.com
# {& ?- d* _; ]5 Y8 x( e" V" W公仔箱論壇　　8、煎鸡翼。用清水冲掉鸡翼上的孜然，加1/3汤匙盐调味；捞去油里的剩余物，开火烧热油后，将鸡翼放进油锅里，用小火煎8分钟左右，沥干油后装盘。公仔箱論壇3 o+ k! l% {% }% I
公仔箱論壇! `  h  h" N6 M( M$ k9 y5 Q, U
　　
- a2 |! d8 G; N1 E2 Swww2.tvboxnow.com
: l8 B+ r: G% N/ @, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、洗净青、红菜椒，去掉头尾切成圈，放在盘边作装饰(也可食用)；将沥干油的鸡翼、土豆丸子摆进盘里，即可开动咯！
/ s1 d/ L5 N6 k) u* v/ i　　小贴士www2.tvboxnow.com0 [7 o! V6 e/ l/ m3 v( M

4 S( g  j! B$ v* B3 l' V" btvb now,tvbnow,bttvb　　1、炸土豆丸子技巧：一是调的面糊要黏稠一点，太稀的话，丸子炸的时候容易散掉，面糊的黏稠度以捞起一点面糊往下倒，面糊不会断掉为准。

二是油温的控制，将土豆丸子放入进去热油里，将油泼在丸子上，让表层的面糊锁住丸子，再调小火慢慢炸至金黄色即可。
! Y' F& J, i% @- F公仔箱論壇公仔箱論壇; T4 `! w% e. W( I$ M0 R2 X
　　2、煎鸡翼时，要用小火慢煎8分钟，如果鸡翼较为“厚身”会比较难熟，可放进微波炉叮1分钟即可。