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& H5 ?3 U- d/ \4 n' F2 P7 z【材 料】 公仔箱論壇2 e7 k5 v- [6 Q G/ T& b
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白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b: V: i$ A: p( V+ X5 `' p7 ?
冷凍草蝦 5隻
6 a6 g6 o, Q" K5 R' o( }www2.tvboxnow.com蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# \2 l0 A5 Q& L+ s( h; m
蔥花 少許 公仔箱論壇/ z! c0 Q1 P/ _# D, K5 a3 }
青菜 少許 P6 {+ A! Y; K* |5 x
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0 z _2 {+ g+ n% m/ a1 j【調 味 料】 www2.tvboxnow.com5 O! G7 c8 \& Z
% J0 a! B" s' d c) F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克 www2.tvboxnow.com6 S, H# y8 `8 T' [6 r {$ b5 W
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇( v1 |0 ~# i8 P9 b
油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 W R* X* X# O
調味醬油 1小匙
]; e% v/ J1 G* A5 j/ [' F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 B4 W7 i0 ^, H% @% \5 z$ t- K$ s
- z, `5 T9 J% V* _& e2 T) K6 ~3 Awww2.tvboxnow.com【做 法】
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7 z& F0 w/ u. t公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇" J& b9 z: V7 @- A& C2 E# Z+ [
_2 R) N; v% z9 m2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 4 B# r0 \" y' s+ d* K* K
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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9 O- F2 @' ^- N4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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