原料：( k) l+ n* q- b) R+ c5 I
鸡翅。把大小臂分斩开。 2 o( G# d0 t1 v5 P7 g; N' F/ J* ~- T: u
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% l; B5 {& j* [. c9 h
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做法： $ h) t- d3 y* B" ^( s9 n
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 3 @( t6 t; P! E7 ^
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
) j- [/ G4 N/ O' L1 V7 Y- r5 H1 w# Dtvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！