特点：色泽红亮，口感似鱼tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ o1 ]6 g5 p. Q. N
, e- S0 y+ V4 n9 X1 v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：长茄子- [3 [* X+ u! k h; X& [
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段www2.tvboxnow.com6 o( ?1 }# U4 [7 i3 r/ T- L( y
0 v2 F' J% V, V4 Twww2.tvboxnow.com 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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: f0 d2 Q$ V& ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;tvb now,tvbnow,bttvb% G* Z, F4 L' J, {& K9 A
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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2 ^) m/ Z. K5 C, ^tvb now,tvbnow,bttvb 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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