材料:公仔箱論壇- W5 r, z& V$ k
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0 \$ e" ]% a: |/ F9 k, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇" ^( q0 l4 Y4 s( y6 q
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
" {( U: t! D* _6 j& i! y' b3. 醬油2茶匙
+ X, j% N1 H9 a, [) V, N4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S v% B7 D! E# W- D0 i3 m
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( e/ T9 x6 Q
2 x h7 Y: s& I8 `9 x" d公仔箱論壇做法:6 w' p7 Z5 J) S4 i. I! S% [# t- X
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
8 S+ l6 T& f1 s1 j' k% u7 o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.www2.tvboxnow.com5 t& W8 v9 b d' H1 p5 d& r4 Q# X
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁. _- K! y7 D5 |% f5 I8 g
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.www2.tvboxnow.com: y( R M7 y; e- Y2 I8 k( J E$ f
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# w; A; q; S
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
) w E- `8 ~( G& [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, l. I5 L& e1 f1 Z8 Z: }
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb' A) J5 V- h0 g3 D( G! o
/ s" R# D% h# {0 D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
1 ]2 C1 ]; c- E4 J1 z5 }可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
! k# H9 n; d9 a8 v公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！# ]- @( P" Y" ^) Y- W, ?8 p8 ~
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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