原料
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0 p7 {) }2 w$ F3 L) K 淨雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' X6 ]' S V( n7 E8 K
- O, s/ \! W% V: w6 x: f5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制法
0 @+ w! ^, x. I* O9 F. \/ t (1)將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( S" J/ {- p
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(2)鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
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, \0 @4 A! y, [ h% h# q( ztvb now,tvbnow,bttvb 特點TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ x# Y+ g3 q' `9 J
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雞肉熟爛,海帶滑潤,味鹹香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ Y$ n6 t3 N# p
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雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等,具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏髮的作用。www2.tvboxnow.com- ~, W" A. T5 j, A7 i3 Y' Q. {4 V
. E6 Y/ [4 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |