[中式食譜] 芝士素魚

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材料:
# b& q% X+ V3 L1 Z" ~8 M. `通心粉         50克
% }; c7 b* }! \9 m  z' `牛油            25克www2.tvboxnow.com9 X6 D" f0 G  G  Y% H; h
雞蛋            1隻% R  @* }8 v0 n: j7 [) R% [. O( |
芝士            50克
9 `- l( E: z6 H4 s: G- R公仔箱論壇牛奶            125毫升
. w: m0 |+ q3 D% ~# F, y% ~www2.tvboxnow.com麵粉            25克
9 M# s2 N. O1 A* \0 S+ L公仔箱論壇麵包糠         50克, h7 q: A, U# V) _& N

% x( r$ f+ m1 j4 d& V; z公仔箱論壇調味料:' y! B3 ?- e) j! Q. g. S) p
鹽         少許公仔箱論壇  y+ M- D& u1 n
胡椒粉     少許公仔箱論壇% F. Y+ c% T4 i! y0 W0 V! R
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 X: i7 a) J: s- R. X/ `
1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ ?8 l+ N0 y2 ?
2.芝士磨茸.& ^2 I) N, _% E, y2 g9 U
3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.
* U$ U. f( t0 _www2.tvboxnow.com4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.
/ F) C$ N2 u1 |4 j. {) t8 o+ Q5.雞蛋打勻;預備麵包糠;公仔箱論壇# |0 C* O% I( X7 ]/ q# Y+ N
6.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.
0 Y7 ]' ]3 C; vwww2.tvboxnow.com7.中火炸至金黃.