每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　- [. t8 P4 S0 L+ @
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。www2.tvboxnow.com) u! |$ p4 s! p8 @: D# H5 @2 F
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙) o3 q2 c# ^! b) E! F
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做法：
# ^7 P3 ?8 J4 o% b公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
0 [7 D! m( E0 X/ y9 J7 btvb now,tvbnow,bttvb2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ x1 A( X6 e( g- U
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
0 p3 v1 ?- t  q; I8 [% [3 f! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。